千葉農園さんの原木椎茸

暑くなったり、寒くなったり一体今は、何月か、梅雨は来るのか☂️

季節がわからないここ数年ですね。
あまり気温が上がり下がりすると野菜もおかしくなるので勘弁してほしいです💦
椎茸は、原木でハウス栽培ですのである程度安定供給できる逸品です。

香りもよく本格的な夏が来るまでもう一度味わっていただきたく、今週は千葉農園さんの原木椎茸を1000円700円セットに入れております。

実は、椎茸の原木を積む作業をｙａｏ８で外注作業として受けています。

オススメレシピ
丸ごと椎茸の醤油ステーキ
材料椎茸90g
サラダ油大さじ1/2
醤油　大さじ1/2
あればレモンくし切り1カケ

作り方
1．椎茸、石突を軸を長めに残して切る

2．油をフライパンにひき中火温め椎茸の頭が下になるよう炒める。焼き色がついたら転がしながら、カサの表面にうっすら水分が出ルマで炒める
3．醤油を回しいいれ10秒くらい待ちあとは絡め合わせる。

4．盛り付けレモンを添えて完成
レモン汁をかけるとサッパリ美味しい😋

簡単ですが、急な1品追加におすすめです。