アムザさんの新じゃが

昨年から大変お世話になっているアムザさん、ｙａｏ８のお芋と言えば、叶野さん、大山のヤマサさん、そしてアムザさんのお芋を使わせてもらっています。

最近の野菜高騰で、なんでも高く、ｙａｏ８でもいろんな野菜に手が届かない状況が続いています。

そんな中、残り少ない「きたあかり」の新じゃがを安くご提供いただきました。

というわけで、今週は新じゃがを定期便にセットしお届けいたします。

きたあかりは、ホクホクが特徴、今回は「和風バター炒め」を作ってみました。

材料　１じゃがいも４００ｇ　バター１０ｇ　麵つゆ大さじ１　みりん大さじ１　かつお節２ｇ

作り方

１．じゃがいもは、皮をむき芽を取っておく

２．１を8等分に切り耐熱皿等に移しふんわりラップし６００ｗで4分レンジで温める。

３．水を切りフライパンでバターを熱しじゃがいもを炒め焼き色を付ける。

４、しょう油、みりんを合わせ入れ照りが出たら火を止め鰹節を入れる。

バターしょう油風味で香ばしさが👍です。