サツマイモ

今週からは、収穫最盛期のサツマイモを定期便にてお届けします。

おすすめは、揚げない大学芋

材料は、サツマイモ1個　醤油　みりん　酒を各大さじ１　砂糖小さじ１

1　サツマイモを細くくし切りにします。

２フライパンにサラダ油大さじ１をひき、焼き目がついて柔らかくなるまで焼きます。

３火が通ったら、調味料を合わせ入れ、煮詰める。

４全体に調味料がからんだら完成。

油をあまり使わずヘルシーですよ。