叶野農場さんのキタカムイ

待ちにまった、叶野農場さんのじゃがいも、第一弾はキタカムイ

天候などの影響か、収量は落ちたようですが、今年もおいしいじゃがいもをご提供いただきました。

この後、昨年好評だった、ノーザンルビーやシャドークイーンも収穫予定との事。

キタカムイは煮崩れしにくく煮物料理に最適です。

蒸かし芋にしてみましたが、ホクホクして冷めてもおいしくいただきました。

シンプル料理は何かないかと考え

じゃがいもステーキに…

多めの油（オリーブオイルがオススメ）で輪切りにしたじゃがいもを、焼くだけ

焼き目がついたら塩を少々ふって完成

シンプルで簡単だけど、とてもおいく冷めてもパサパサしません。

私の弁当にも入れて持って行ってみました👍