パプリカ

梅雨というか、先週の連日の大雨は参りました。

こんなに毎日、川が増水してることってないんですが、気候変動ですかね。

ｙａｏ８は浄化槽ですのであまり水笠が増すとトイレが流れにくくなるのでそんなに降らなくていいです。

さて今週はパプリカを定期便に入れお届け

肉巻きなどいかがでしょうか、弁当にもおすすめ

材料
パプリカ1個(今回は黄色と赤半々で使いました。)
豚バラorロース8枚
(醤油大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1)
片栗粉　適量
作り方
1パプリカは縦に細切り2豚肉は広げて片栗粉を巻く内側に適量まぶす。3パプリカを3本くらい肉で巻く(きつめ)4巻き終わりを下にフライパンで炒める。(油が出たらキッチンペーパーで拭いてください)5全体に焼き目をつけ蓋をし弱火で3分蒸す、6調味料を合わせ入れ煮詰め絡めて完成
yao8産ビステッカ（ナス）もくし切りにして同じく巻いてみました。