今週は、庄内産大根

大根が旬の季節になります。

冬の大根は身がしまり甘みの強い大根が食べられます。

今回はそんな大根を使って大根サラダをご紹介。

材料　大根１５ｃｍ、ツナ缶、マヨネーズ大さじ２、塩（塩もみ用）小匙１/２、めんつゆ　大さじ１

白ごま小匙１

作り方

１、大根は、皮をむき千切りにし、ポリ袋に入れ塩もみします。（１０分放置）

２、大根の水を切りボールに移します。

３、大根の水を切りボールに移し材料を全部まぜ盛り付け完成です。

めんつゆを入れることであじがしまりますよ。