庄内産ほうれん草・原木椎茸

今週は、丸山農園さんのほうれん草と千葉農園さんの原木椎茸をご紹介

どちらも人気商品です。

メニューは先日クッキングで作ったほうれん草と椎茸のバター醤油炒めです。

材料

ほうれん草1袋　シイタケ４個　バター（有塩）20ｇ

醤油　小さじ２　塩・胡椒　少々

作り方

１ほうれん草は、よく洗い４ｃｍ幅にカット

2椎茸は1/４くらいに食べやすく切る。

３加熱したフライパンにバターを半量溶かししいたけを炒める。

4ほうれん草も茎部から加えしんなりしてきたら葉も加え油をなじませます。

５残りのバターと醤油も入れ、全体になじませ塩コショウで味を調え完成。