千葉農園椎茸

今週は好評の千葉農園さんの原木椎茸をご紹介
風味がよくきのこ好きにはたまりません。

そんな椎茸をメインにまた、おつまみにできるメニューのご紹介

「椎茸の唐揚げ」
材料
椎茸6 (画像は規格外のジャンボ椎茸2個を使ってます)
みりん　大さじ1 醤油大さじ2
生姜チューブ　ニンニクチューブ　3cm
中華スープの素　大さじ1

(後からまぶす)片栗粉適量
お好み　ブラックペッパー　粉チーズ少々

作り方　
1椎茸は石付きを外し　半分に切る。大きい場合食べやすく。

2切った椎茸を合わせた調味料と混ぜラップをしてけ15分置く

3 2に片栗粉をたっぷり塗す。

4 フライパンに油を多めに挽き揚げ焼きにしていく

5全体に卯ほかしながら焼き、焼き目がついたら油を切り完成。

お好みで、粉チーズ、胡椒をふっても美味しいです