庄内産ネギ

今回の定期便はネギをお届けします。

冬ねぎは、引き締まり柔らかくおいしいです。

ネギは硫化アリルによる血行促進、疲労回復効果があります。

緑の部分にはβカロテン、ビタミンCが豊富です。美肌、免疫力向上効果があります。

今回はそんなねぎを使った「塩ダレ」をご紹介。

★ネギ塩だれ★

材料：ネギ1本　ごま油　大さじ１　鶏がらスープの素　小さじ１　レモン果汁　小さじ１　

塩小さじ1/３　ブラックペッパー　少々

つくり方

１ネギをみじん切りにする。

２調味料を全部入れ混ぜる

２調味料を全部入れ混ぜる

３馴染むまで冷蔵庫などで休ませる。

４厚揚げに乗せ焼いたり、肉に混ぜ込んだりして焼いてお召し上がりください。