チンゲン菜

今回は、定期便にちんげん菜を入れてお届けします。
葉物が高騰する中、丸山農園さんに提供いただきました。
柔らかく、軸はシャキシャキでとても美味しいです。

ちんげん菜のピリ辛ナムル
材料
ちんげん菜2株　◯ごま油小さじ1 ◯ラー油小さじ1 辛いのダメな人はラー油2倍◯ごま少々◯鶏ガラスープの素小さじ1/2 ブラックペッパー少々
塩　少々

作り方
1ちんげん菜食べやすく切る。(軸の部分縦に細く切ると食べやすいです。)
2ポリ袋にちんげん菜を入れ800wで1分加熱
3調味料◯を全部入れフリフリ
4塩コショウで味を整え盛り付け完成
シャキシャキ感が多少残っていた方が美味しいです。