庄内産ナス

ｙａｏ８のナスも元気に育ってナスが豊富

今週の定期便には、ナスをセットいたします。

ナスは、カロリーが低いですが食物繊維やカリウムが含まれています。

ダイエットにももってこいですね。

今回はナスの焼きびたし

材料：ナス２～４本・〇めんつゆ 大さじ２ 〇みりん　大さじ２

　　　　〇砂糖　大さじ1　〇酢　大さじ１　ごま油　しょうが

　１.〇を合わせて500ｗ１分で混ぜておく。

　２.ナスは、ヘタを取り縦半分に切ってから斜めに切れ目を入れる。

　３.フライパンにごま油を入れて中火で焼く。

　４.全体に焼き色もしくは少ししんなりしたら〇を加える。

　５弱火で５分煮て味を含ませる。

　味が染みておいしいです。冷やしてもさっぱり食べれます。

　シソなどトッピングがおすすめ。