なす

今回は、なすをご案内

なすは、食物繊維が豊富で整腸作用があり、ナスニンは抗酸化作用があり美容にも良いです。

アレルギーなどで肌トラブルが多い近頃なすがおすすめかもしれません。

そんなナスの簡単レシピ

ナスのテリマヨ

材料　ナス2個　めんつゆ大さじ２　みりん大さじ１　マヨネーズ　大さじ２

　　　ゴマお好み　　片栗粉　大さじ１

作り方　

１　ナスを乱切りにして水にさらす

２　水けをきって片栗粉をまぶす

２多めの油でいためる

３火が通たら調味料を混ぜ入れ絡める

４とろみがついたらゴマを振って完成