今週はジャガイモをお届け

今年は、全体的にじゃがいもの収穫のペースがゆっくりなようで、ようやく「はるか」が

ご提供できそうです。昨年好評だった、シャドークイーンとノーザンルビーは12月になるそうで今しばらくお待ちください。

今週はジャガイモレシピをご紹介

子供も大好き「じゃがいもガレット」

材料　じゃがいも４００ｇ　ピザ用チーズ５０ｇ　塩コショウ　適量　　サラダ油　適量

作り方

１じゃがいもを細切りにする。（スライサーなど使ってもＯＫ）

２、じゃがいもの水けをとり、熱したフライパンに油を引き、1のじゃがいも半量をのせ、その上にチーズを広げる。更に残りのじゃがいもを乗せ、蓋をして5分くらい中火で焼く

３焼き色がついてきたら裏返し、サラダ油をじゃがいものふちから、回し入れ焼く、

４焼き目がついたら更にひっくり返しカリカリになるまで焼く。焼きあがったら盛り付ける。