ナス品薄です…

この時期の食卓の味方…ナスが安定せずなかなか数がそろいません。

そこを何とかと仕入れ先にお願いし今週は、定期便にナスを入れてお届け。

不安定な天気に、不作なようです。

夏におすすめレシピ

ナスの焼きびたし

材料　ナス2本　青じそ1枚　めんつゆ大さじ５　ポン酢大さじ１　砂糖　小さじ１　

作り方

１．ナスはヘタを取り、縦半分に切る。

２．半分に切ったナスに斜めに切れ目を入れる。

３．多めの油でナスを炒める。両面を焼く。

４．火が通ったらめんつゆ、ポン酢　砂糖を器に混ぜ入れその中にナスを入れる。

５．青じそを、きざみ上にのせる。冷やすとさっぱりおいしいです。